Packung Farmer’s Snack Walnüsse

Walnuss
kerne

Neue Ernte

Die hellen, aromatischen Kerne aus Chile werden von Hand geknackt, geschält und anschließend manuell sortiert. Dies garantiert wenig Bruchstücke und möglichst viele unversehrte ganze, halbe Kerne. Die Besonderheiten liegen in ihrer Größe und dem milden Geschmack. Damit eignen sich die chilenischen Kerne perfekt als Snack, geschmackvolles Topping oder Speisezugabe.

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3,95 € 3,29 € / 100 g
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Zutaten: Walnusskerne

Allergiker-Info / Hinweise: In unserer Produktion werden auch andere Schalenfrüchte und Erdnusskerne verarbeitet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Pro Portion:
  50g RM *
Brennwert in kJ (kcal) 2856 (691) 1428 (346) 17,30 %
Fett  63 g 31,5 g  45 %
  davon gesättigte Fettsäuren  6,8 g 3,4 g  17 %
Kohlenhydrate 11 g 5,5 g  2,10 %
  davon Zucker 7 g 3,5 g 3,90 %
Eiweiß 17 g 8,5 g 17 %
Salz ** 0,01 g 0,005 g 0,10 %

Die Nährwerte bei Naturprodukten unterliegen natürlichen Schwankungen.
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) pro Portion.
** Der Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen. Davon ausgenommen 
  sind Produkte, bei denen Salz in der Zutatenliste aufgeführt ist.

Herkunftsland:
Chile

Schokolata-Walnuss-Schnitten

Für eine Backform mit 23 x 23 cm.

Zutaten Teig:

160 g Butter, weich
80 Zucker, sehr fein
145 g Mehl
80 g Reismehl
40 g Farmer's Snack Walnüsse, fein gehackt
Prise Salz

Zutaten Topping:

1 Pack. Farmer's Snack Studentenfutter mit Schokolade, grob gehackt
100 g kernige Haferflocken
60 g Farmer's Snack Walnüsse, grob gehackt
Prise Zimt
40 g Honig
25 g Butter
30 g Zucker
1/4 TL Salz
1 TL Vanillezucker

Zubereitung

1. Ofen auf 175°C vorheizen. Backform einfetten und beiseite stellen.

2. Mit Küchenmaschine oder Handmixer Butter und Zucker fluffig aufschlagen. Mehl, Reismehl, Walnüsse und Salz unterrühren – nicht länger als 1 Minute mixen. Mit den Händen kneten Sie den noch krümeligen Teig zusammen.

3. Teig in der Backform verteilen und fest an den Boden andrücken.

4. 15 Minuten backen.

5. In der Zwischenzeit das Topping vorbereiten: In einer großen Schüssel Schokolata Soft & Sweet mit Haferflocken, gehackten Walnüssen und Zimt vermengen. In einem kleinen Topf Honig, Zucker, Butter, Salz und Vanillezucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, über die Schokolata Mischung gießen und alles gut vermengen.

6. Gebackenen Boden aus dem Ofen nehmen, Ofentemperatur auf 160°C reduzieren. Schokolata Topping auf dem vorgebackenen Boden gleichmäßig verteilen. Nicht andrücken.

7. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Enjoy!