Beeren

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fruchtig-saftig

Wenn fruchtige Kirschen auf süße Cranberries, saftige Jumbo-Weinbeeren und saure Physalis treffen, ergibt sich eine einzigartig erfrischende Beeren-Komposition. Süß-sauer im Geschmack und saftig im Biss - hier haben wir nur die besten Beeren in einem Mix vereint. Die fruchtige Mischung ist der ideale Snack und eignet sich zugleich als gesundes Topping oder geschmackliches Highlight in Backwaren.

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2,95 € 1,69 € / 100 g
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Zutaten: Cranberries getrocknet (60% Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), Weinbeeren getrocknet (99% Weinbeeren, Sonnenblumenöl), Physalis getrocknet, 10% Kirschen getrocknet (65% Kirschen, Zucker, Sonnenblumenöl)

Allergiker-Info / Hinweise: In unserer Produktion werden Schalenfrüchte und Erdnusskerne verarbeitet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
 
Brennwert in kJ (kcal) 1309 (309)
Fett 2,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 67 g
  davon Zucker 58 g
Ballaststoffe 7,4 g
Eiweiß 1,7 g
Salz* 0,02 g

Die Nährwerte bei Naturprodukten unterliegen natürlichen Schwankungen.
* Der Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen. Davon ausgenommen 
  sind Produkte, bei denen Salz in der Zutatenliste aufgeführt ist.

Herkunftsland:
Cranberries: Kanada

Physalis: Südamerika

Kirschen: USA

Fruchtiges Apfel-Beeren-Chutney

Ergibt ca. 500 ml und hält sich
sehr gut im Kühlschrank.

Zutaten:

Fruchtiges Apfel-Beeren-Chutney

4 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
175 g Farmer's Snack Beeren-Mix
35 g frischer Ingwer, geschält, fein gehackt oder gerieben
1 Bio-Zitrone, entkernt und fein gehackt - einschließlich der Haut
Abrieb einer Bio-Orange
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
250 g Zucker
50 g Muscovadozucker (Vollrohrzucker)
350 ml Apfelessig
2/4 TL Salz
3 Nelken, ganz
1-2 getrocknete Chilis, fein gehackt
 

Zubereitung

Wer sagt, dass weniger mehr ist, hat noch nicht dieses Chutney gemacht und gekostet. Es ist eine Symphonie aus Süße, Säure, Würzigkeit, Schärfe und alle Nuancen dazwischen. Für das beste Ergebnis brauchen Sie einen schweren Topf – alles andere ist eine Leichtigkeit.

Und das Beste ist, es lässt sich vielfach kombinieren: mit Frischkäse für einen köstlichen Brotaufstrich; mit Gemüse-Reis und Joghurt; als schmackhafte Würze zum Fondue; mit Mayonnaise als Dipp angerührt; mit Lamm, Huhn oder jeder Art von Fleisch; mit ein paar Crackern zum Aperitif …

1. Bereiten Sie alle aufgeführten Zutaten vor.

2. In einem schweren, großen Edelstahltopf mit schwerem Boden bringen Sie alles zum Kochen.

3. Anschließend Hitze auf unterste Stufe reduzieren und für 1,5 Stunden einkochen lassen. Rühren Sie von Zeit zu Zeit einmal um, um sicher zustellen, dass es nicht am Topf ansetzt.

4. In saubere (mit kochendem Wasser sterilisierte) Gläser einfüllen und gut verschließen.

5. Abgekühlt servieren. Ein Gläschen ist auch ein wunderbares Geschenk oder Mitbringsel zu einer Dinner-Party.

Frucht-Power für den ganzen Tag!

Unser saftiger Beeren-Mix garantiert jede Menge Abwechslung. Starten sich bereits am Morgen mit geballter Frucht-Power in den Tag! Toppen Sie ganz einfach Ihr Müsli mit unserer leckeren Beeren-Komposition oder verfeinern Sie ganz kinderleicht Ihren täglichen Smoothie. Auch pur als Snack auf der Arbeit oder vor dem Sport ist dieser Mix perfekt geeignet, um neue Kraft zu tanken. Alle Zutaten ergeben auch eine wunderbare, geschmackliche Einheit mit einer Vielzahl unserer knackigen Nusskerne. Probieren Sie doch ganz einfach unseren Nuss-Beeren-Mix. Sie werden ihn lieben!
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